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暮らしのクリップ

家事アドバイザー矢野きくの公式ブログ。しかし仕事のことはあまり書きません。家事とか時短術とか暮らしの便利グッズとかデジタル家事とかたまに紹介します。連載歴:日本経済新聞、PRESIDENT Online、HONDA、東芝、イオン、auほか

KINKINのパンミーとついにきたマレーシアの豚肉料理バクテー! #マレーシア0泊3日

マレーシア旅行ブログ(観光グルメ) 旅行ブログ

【クアラルンプール グルメ】PublikaでKINKINパンミーと肉骨茶バクテーを堪能/マレーシア旅行ブログ

 

ナシレマとロティチャナイを食べ、続けてジョジョのパンミーを食べ、クアラルンプール グルメを堪能し朝食は終わったと思っていたのですが、まだありました!次も朝食でした!

 

Publikaというショッピングモールの地下にあるフードコートです。

 力食村でいいのでしょうか。検索しても全く情報が出てこなかったので力食村じゃないかもしれません…。

 

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KINKINもパンミーの有名店

KINKINはマレーシアのパンミーのお店の中でもかなり有名店らしいのですが、このPublikaのフードコートに入っているのはその支店ということです。

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パンミーはドライもスープもRM7.9、日本円で約237円といったところでしょうか。やはり日本の感覚と比べるとかなりお安いです。

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パンミーをオーダーして待っている間に、隣のお店でフルーツジュースを!わたしはハニデューにしました!メロンです。インドネシアに行きまくっていた頃に覚えた味です。日本ではメロンはメロンですが、海外ではウォーターメロン=スイカ、ハニデューメロン=メロンとして分けていますね。

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こちらがKINKINのパンミー(dry)!

ジョジョのパンミーのようにはじめから辛いものはのっていませんでしたので、今回はこのままいただいてみました。

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KINKINのパンミーでもやはりこのカリッカリに揚げられた小魚が味も食感もポイントになっています。日本の一般的な煮干しよりも一回り小さいサイズです。

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いしたにさんに言われて気づいたのですが、この葉っぱがまた美味!パンミーによく入っていると言われて、ジョジョのパンミーの写真を見たのですが、確かに入っていました!

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帰ってきてから調べましたらサユマニスというもので、コタキナバルのサバ州でしか栽培していないようです。

 

 

マレーシア料理 バクテーついに!!

そしてフードコートのもう1店舗に南さんがオーダーしてくださっていました。

楊氏肉骨茶。バクテーの専門店です。

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マレーシアはイスラム教の人が6割らしく、豚肉を食べないイスラム教なのでマレーシア料理で豚肉が使われているものは少ないのですよね。

バクテー(肉骨茶)は豚肉や豚の内臓などを煮込んだ鍋です。

一度食べてみたいと思っていたバクテーがついに目の前にきました!

 

バクテーにも汁ありと汁なしが!

とろっとろに煮込まれた豚肉は口にはこぶだけでほぐれます!

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バクテーは汁なしも汁ありも肉の中まで十分すぎるほどに味が染みていました!

「肉は矢野さんの担当ですから思いっきり食べてください」とあたたかいお言葉を頂戴し、思いっきりいただきました!そんな担当があったのですねw

 

残った汁をご飯にかけて食べたかったです!

3軒目の朝食も終了!

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 publika パブリカ DATA

住所:No1, Jalan Dutamas1, Solaris Dutamas1,50480 KL
営業時間:10am-9pm

 KINKINのパンミーとバクテーを食べた皆のつぶやき

 

 

 

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