「あみやきジンギスカン 悟大（ごだい）大門店」2023年10月26日 新規オープン
8年前・水道橋に1店舗目がオープンした「あみやきジンギスカン 悟大」が、東京は港区大門に新店舗がオープンしました。現在は国内に8店舗となります（後述）
今回はオープンのPRとして、広報の方にご招待いただきましたので、その様子をレポートいたします。（飲食を提供いただいています）
お店があるのは都営浅草線 大門駅 A5出口から徒歩１分。JR山手線 浜松町駅 北口からも徒歩５分程度の場所にあります。「羊」「あみやき」「ジンギスカン」の文字が光り輝いているので、迷うことはないでしょう。
レトロな酒場のイメージの店内はビールケースの上に作られたテーブル、丸椅子。煙がモクモク立ち上がる中で本気で楽しむジンギスカンです。ジンギスカンの香りをたっぷりと纏うので、荷物や上着はその中に入れられますし、お手洗いと店舗の入り口に消臭スプレーが置いてあるので、モクモクの煙を楽しんだあとはスプレーを浴びて帰るといいでしょう。
他店にはない希少部位メニューがあるのが「ジンギスカン 悟大（ごだい）」
「ジンギスカン 悟大（ごだい）」の最大の特徴は、他店にはない希少部位メニューがいろいろあることです。私はジンギスカンが好きで、北海道に行くと一人で数軒食べ歩くほどですが、「ジンギスカン 悟大（ごだい）」ほどに希少部位メニューがある店には出会ったことがありません。
「ジンギスカン 悟大（ごだい）」のメインメニュー
メインメニュー以外にもその日のおすすめがあるので、必ず全メニューをチェックしてからオーダーしてくださいね。
テーブル調味料は、甘口ダレ、辛口ダレ、モンゴルの岩塩が用意されています。
まずは羊肉のタン。これも希少部位です。しっとり系で柔らかいタン。味にクセがないので、羊肉に慣れていない人はタンから始めるのも良いかもしれません。
こちらはおすすめの生ラム。タレに漬けられている羊肉が多い中、こちは生肉のまま。ラムチョップ、ショルダー、特上肩ロースとなっています。
レアぎみに焼いてからタレで食べるのも良いですが、肉好きの方には是非塩だけで、肉本来の味をまず味わってみていただきたいです。「ジンギスカン 悟大（ごだい）」の実力を思い知らされることでしょう。
ラムチョップの脂のおいしいこと。おいしいこと。
是非、骨に残った肉もしっかり頂いてください。絶品です。
早々にご飯をオーダーしてしまいました。我慢できません。
ライスは大中小あります。左が大、右が小
ご飯とともに口に入る甘い脂の羊肉。至福のときです。
こちらは北海道直送 本場の味のセットメニュー。
ラムスイートブレッド（胸腺）、ラムランプ、ラムリブフィンガー、ラムTボーン、豚ホルモンです。
羊の胸腺やランプ、Tボーンなんてなかなか他では見かけませんよ。このセットメニューはイチオシです。
どれもこれも初めての味ばかりですが、とくに驚いたのは「ラムスイートブレッド（胸腺）です。おかわりしちゃったほど。
軽くコロコロと焼いていただくと、白子を焼いたような食感と甘さ。今までに経験したことがない新たな肉の扉を開けてしまったようです。
うまさ広がるトッピングメニューもおすすめ！
テーブルに用意されているタレ以外にもトッピングメニューも見逃せません。
こちらは山わさび
ご飯の上に野菜炒めを乗せ、その上に山わさびをトッピングすると絶品と教えてもらい、言われるがままに。
最高！
マトンにはクミンがあいますね！
それでなくても食欲をそそるクミン。
マトンにトッピングするとパワーアップです。
「悟大に菊池店長あり！」
悟大を愛して、悟大とともに生きる漢。その日のおすすめメニューは店長に。
焼き方が難しい肉はお願いすると焼いてくれますよ。
後半は次から次へと頂いて、ジンギスカン祭り。
羊肉はLーカルチニンが豊富で脂肪燃焼や代謝アップが期待できるので、罪悪感なんて皆無で食べ続けましたよ。
〆は羊肉焼きそばをいただきました。以前に悟大の他店でラムそぼろめしや、ラム茶漬けもいただきましたが、どれも一度は試していただきたいメニューです。
今回は特別にメニューにない「ラム汁」もいただきました。
臭みなんて全くなく、やわらかく煮込まれている羊肉が入った汁。寒い日だったので、体全体に染み渡り、最高の〆となりました。
ドリンクメニューも豊富な「ジンギスカン 悟大（ごだい）」
「ジンギスカン 悟大（ごだい）」はドリンクのメニューも豊富です。
このワイングラス、かなりお高いそう。ワインがおいしく頂けるグラスなんだそうです。
ソフトドリンクでおすすめは、夕張メロンジュースやハスカップサイダー。ジンギスカン本場の北海道をドリンクでも堪能できますよ。
羊肉をまだあまり食べたことない方も、ジンギスカン好きな方も、是非「ジンギスカン 悟大（ごだい）」で試してみてください。新鮮で希少部位豊富なメニューで羊肉を楽しむことができます。
「ジンギスカン 悟大（ごだい）」 大門店
住所：東京都港区芝大門1丁目16-9 第一神明ビル1階
電話：03-4400-3544
営業時間：月～金16:00～23:30／土・日・祝12:00～23:00
定休日：年中無休
その他の悟大の店舗は大庄グループのこちらのページでご確認ください。
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