味仙 名古屋駅 台湾ラーメンと裏メニュー

台湾ラーメン【味仙】名古屋駅うまいもん通り店で台湾ラーメン裏メニュー

いつもは仕事でひとりで行ってることが多い名古屋ですが、4月に友人たちと日帰り名古屋旅行（もちろん自腹）をし、名古屋駅うまいもん通りにある味仙で台湾ラーメンを食べたので、今回はそのときのご紹介です。

もうやんカレー とろっとろカレーのランチビュッフェ

もうやんカレーのランチビュッフェ野菜も肉もたっぷり

ランチタイムに近くにもうやんカレーがあったら必ず入ります。現在は9店舗あるそうですね。もうやんカレーのカレーの味も好きだし、ビュッフェの野菜も種類が豊富なので満足できます。

タージマハル インドカレーランチビュッフェ（三田・田町）

 

タージマハル（三田）インドカレー ランチビュッフェ

三田での仕事終わりに、東京タワーのすぐ近く、慶應大学斜め前、国道一号線沿いにあるインドカレーのタージマハルに入ってみました。

戸越銀座 インドカレーのランチ南（みなみ）

居酒屋「南（みなみ）」インド・ネパール料理でランチカレー

2週間くらい前に戸越銀座で仕事があったときに入ったお店。知らない町で食事をすることは多いのですが、なるべくなら知ってるチェーン店ではなく、未知の味に出会いたいと思い、知らない店に入っています。 

ニルヴァナム 本格インド料理のランチ・カレービュッフェ（虎ノ門・神谷町）

インドカレーのランチビュッフェ　ニルヴァナム（虎ノ門・神谷町）

店名が少々ややこしいのですが、こちらは「ニルヴァナム」住所は港区虎ノ門3丁目にあります。最寄り駅は神谷町。そしてもう一店舗「ニルヴァナム 虎ノ門」というのも虎ノ門の1丁目にあります。同系列のお店なのでどちらも同じ味かと思いますが、今回ご紹介するのは3丁目のニルヴァナムです。

【新宿西口オイスターバー】 生がき絶品！生牡蠣以外のメニューも豊富！（メディアレセプション）

庄やグループが手がける新宿西口オイスターバーがオープン！

6/14新宿西口にオープンする【新宿西口オイスターバー】のメディアレセプションにご招待いただき行ってまいりました！お店の雰囲気や試食したメニューをご紹介いたします。新宿西口オイスターバーは庄やグループのオイスターバーとしての１号店となります。

梅味噌の作り方（梅味噌ドレッシング レシピ）

自家製梅味噌の作り方（梅味噌ドレッシング レシピ）

この時期の自家製梅レシピの中でもお気に入りが梅味噌（梅味噌ドレッシング）です。出来上がればドレッシングとしてサラダにかけてもよし、豚肉を漬けて焼いてもよし、茄子やゴーヤなどを炒め味付けに使ってもよしと、様々な梅味噌の使い道があります。

お茶やさんのソフトクリーム：掛川深蒸し茶の大井製茶

静岡県掛川茶の大井製茶の絶品ソフトクリーム

先日、静岡県掛川市に行ったとき見つけたのが掛川深蒸し茶の大井製茶。掛川深蒸し茶って美味しいですよね。どこかほんのりとフルーツのような香りもして、味わい深い。

そんな掛川深蒸し茶の大井製茶にソフトクリームの看板が大きく出ていたのです。お茶やさんのソフトクリームは素通りしてはなりません。

簡単！梅ジュースの作り方（梅シロップ レシピ）

ごくごく飲める梅ジュース（梅シロップ）の作り方：レシピ

梅が手に入ったら必ず作るのが梅ジュース（梅シロップ）。冷たく冷やして水やソーダで割ったり、お酒で割っても美味しい。疲れやすい夏にはとくにおすすめです。

梅の下処理・梅の保存瓶の消毒の仕方：梅干し、梅酒、梅ジュースを作る前の作業

梅酒、梅干し、梅ジュースを作る前の梅の下処理（準備）の方法

この時期のお楽しみは梅酒や梅ジュース（梅シロップ）など自家製でいろいろ作ること。季節を感じられるこういう作業は「また今年もこの時期がきた」と感じられるので好きです。梅干しなど長期保存する梅に関しては、カビを防ぐためにも実際のレシピに入るより下処理が大切。

梅の保存瓶の消毒の方法と梅の下処理をご紹介します。