ブカマッシモのビステッカ 価格・オーダーの仕方など
門前仲町のイタリアン トラットリア・ブカ・マッシモ。とうとうブログでひとつのカテゴリーにしてしまいました。ブカマッシモ（門前仲町）
わたしがブカマッシモに惹かれたのはMURAKAMIさんが何度となく投稿していたビステッカに目を奪われたからです。そして今度は、私の投稿を見た福島県いわき市で「くいものやTaWaRa」というレストランをやっている知人が、わざわざ東京までそのビステッカを食べにきてくれました。
ブカマッシモのビステッカ
ブカマッシモのビステッカは「ビステッカ アッラ フィオレンティーナ」となり、炭火焼の牛です。これは以前に撮ったカットする前のビステッカ用の肉
ブカマッシモのビステッカ 価格
ブカマッシモのビステッカの価格は100g／1000円で、オーダーは800gから。100ｇ単位で増やすことができます。
この日は大人4人、小学生１人だったのですが1.5キロオーダーしちゃいました。どれくらい肉好きかにもよりますが、一般的な肉欲の方であれば１人200ｇくらい計算がいいのでしょうか。肉欲が強い方は300gでも500gでも！
ブカマッシモのビステッカはシェフがじっくりと炭火で焼き上げてくれますので、お店についたら早い時間にオーダーすることをおすすめします。この待っている間がたまらんのです。
焼きあがった1.5キロのビステッカ。最高でした！
赤身も脂も本当に美味しい。レモンをしぼったり、塩やオリーブオイルをかけていただきますが、わたしはたいてい何もつけずにそのまま頂いています。
ブカマッシモで食べたビステッカ以外のもの
この日、ビステッカ以外にブカマッシモでいただいたのは、
前菜の盛り合わせ
盛り合わせが大混雑。どれを食べても美味しい！
- 小笠原産の尾長鯛のカルパッチョ
- グリンピースと生ハムのマリネ
- 人参、レーズン、松の実のサラダ
- 茄子のカポナータ
- 牛肉とジャガイモのポルテッテ
- きのこのマリネ
- いんげんのパジルペーストあえ
- パプリカのペペロナータ
- ジャガイモのポテトサラダ
- ズッキーニをどうにかしたやつ（聞き取れなかった）
トマトとルッコラのサラダ
掛川・石山さんの育てる「幻のトマト」と茨城・関さんの無農薬ルッコラです。
生ハムとブラッティーナチーズ
私はこのブラッティーナチーズと生ハムをあわせて食べるのが大好きです！生ハムをオーダーした際に、私の趣味を把握してくださってるお店のKさんが「ブラッティーナチーズのせますか？」と訊いてくれましたので、もちろんONで！！
ブカマッシモで呑んだもの
イタリアビールのモレッティ
ワイン２本
ブラッドオレンジジュース。
そしてこの日も大好きなオーガニック オリーブティーをご用意いただいていました！
ブカマッシモのドルチェ盛り合わせ
この日、福島からくいものやTaWaRaファミリーがブカマッシモに来ることを知っていた友人がドルチェを差し入れしてくれました。なんてカッコいいことを…ありがとうございます！
- ゴルゴンゾーラチーズケーキ
- ティラミス
- プティング
- ジェラートはパッションフルーツ、ピスタチオ、メロン）
- パインとストロベリーがそえられています。
ブカマッシモのメニュー・価格
この日のブカマッシモのメニューは以下の通り。ドリンクメニュー価格はこちらの記事を参照ください。
ブカマッシモ 営業時間・場所など
住所：東京都江東区富岡1-24-11
（門前仲町 東西線から徒歩２分・門前仲町 大江戸線から徒歩6分）
電話：03-5809-9022
営業時間:平日17:30～LO21:30 ／土日祝 ランチ11:30～LO14:00・ディナー17:30～LO22:00 土日のランチメニューは1500円と3000円の2つとなります。
定休日：月曜日
公式HP トラットリア ブカ・マッシモ | 門前仲町、路地裏のイタリア食堂 トラットリア ブカ・マッシモです
Facebookページ https://www.facebook.com/bucamassimo
