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暮らしのクリップ

家事アドバイザー矢野きくの公式ブログ。しかし仕事のことはあまり書きません。家事とか時短術とか暮らしの便利グッズとかデジタル家事とかたまに紹介します。連載歴:日本経済新聞、PRESIDENT Online、HONDA、東芝、イオン、auほか

熊本ネギパンは全国ご当地パン祭り 第2位の実力 #九州ふっこう割

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熊本ネギパンは近くにあったら毎日食べたい味

熊本県物産館に寄った際に見つけたのが、こちらの熊本ネギパン。全国ご当地パン祭り第2位の実力です。ひとつ税込みで210円。

熊本ネギパン誕生のきっかけはネギ嫌いの高校生

このネギパンは20年ほど前に誕生したものだそうです。そのときのいきさつがこちらのページに書かれていました。全国2位の快挙も! 地味なのにウマい、熊本発ご当地パン「ネギパン」の秘密 | マイナビニュース

ネギパンが作られたのは20数年前のこと。当時、全寮制の男子校だった熊本マリスト学園の学生が熊本市内でパンを作る「高岡製パン工場」を訪れ、「ネギ嫌いの友だちにネギが入っていると気付かれないようなパンを作ってほしい」とオーダーしたことがきっかけなのだとか。

 

それが今となっては、全国2位という冠つき。すごいですね。作ってみるものですね。

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ひとつひとつ手作りしている高岡製パン

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熊本県産の小麦ミナミノカオリを利用しているそうです。f:id:dreamfighter11:20161203013532j:image

 

このネギパンのパンはきめ細やかでしっとりしています。イメージでいうとコンビニとかでも売ってるバナナオムレットを包んでいる生地のよう。そのしっとりした生地にネギがこれでもかと練りこまれています。

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横から顔をだしているのはおおぶりの鰹節。

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マヨネーズとソースと鰹節の相性が良いですね!この部分はお好み焼き的な味わい。これがしっとりしたパンに包まれているのですから美味しいのですよ。

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この熊本ネギパン、残念ながら通販などはやっていなくて、熊本県内のスーパーや物産館だけでの販売だそうです。熊本に行って見つけた方は是非召し上がってみてください。ホント美味しい!

 

 

 

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