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暮らしのクリップ

家事アドバイザー矢野きくの公式ブログ。しかし仕事のことはあまり書きません。家事とか時短術とか暮らしの便利グッズとかデジタル家事とかたまに紹介します。連載歴:日本経済新聞、PRESIDENT Online、HONDA、東芝、イオン、auほか

もはやレシピではない簡単おつまみきゅうり

節約レシピ・簡単レシピ

簡単きゅうりレシピ

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もはや簡単レシピというレベルでもないほどに簡単なレシピなのですが、おつまみにもなるし、箸休めにもなって調理自体は1分もかからないのでご紹介します。 

 簡単きゅうりのおつまみレシピ

【材料】

・きゅうり 1本
・ごま油 小さじ1~2
・塩 小さじ 1/2
・ブラックペッパー 2ふり程度
・糸切り 鷹の爪好みの量で(輪切りや一味唐辛子でもOK)
・白ごま 好きなだけ

 

【レシピ】

1・きゅうりを縦割りに切る
2・全部の材料を混ぜるだけ

すぐ食べても美味しいですし、冷蔵庫で冷やしてから食べても味が染みるので美味しいです。

鷹の爪は「細切り塩こぶ」に替えるのもおすすめ。

とにかくバリボリと食べだしたら止まらなくなる簡単レシピです。

 

糸切りの鷹の爪は冷ややっことかサラダにも使えるので一袋あると便利ですね。